Vino tinto Stella Rosa Black Blend 750ml

El vino tinto semidulce Stella Rosa Black es una mezcla patentada de varias variedades de uva tinta, incluida la Brachetto. Las uvas se cosechan, se prensan, se centrifugan y luego se mantienen frías como jugo a 28 grados Fahrenheit. El jugo se fermenta en varios intervalos durante el año, lo que permite que el vino se mantenga fresco y delicado. La familia Riboli utiliza esta técnica para capturar los sabores frescos de la mora, el arándano y la frambuesa. Durante el proceso de fermentación, el alcohol se crea en tándem con la carbonatación natural del vino. Una vez que se logra la dulzura deseada, el vino se centrifuga y se embotella. Su acidez natural y su bajo pH logran el equilibrio perfecto con la dulzura inherente del vino. No es empalagoso ni pesado.